Apuntes frutos secos Apuntes frutos secos

Apuntes frutos secos

    • USD 8.99
    • USD 8.99

Descripción editorial

Los frutos secos son semillas pobres en agua y ricas en grasa, como la nuez, el anacardo, la almendra, la avellana, las pipas de girasol o los cacahuetes, o en hidratos de carbono complejos, como las bellotas y las castañas. Gracias a su interesante valor nutritivo se les considera alimentos apropiados para reponerse tras un esfuerzo físico intenso y duradero. Especialmente si este esfuerzo provoca un alto consumo de calorías o, lo que viene a ser lo mismo, un gasto energético importante.
Este es precisamente el caso de los deportes de larga duración o de un ejercicio físico sostenido a lo largo del tiempo, como podría ser una excursión a ritmo fuerte de varias horas o pruebas deportivas prolongadas. El esfuerzo que se mantiene en estos casos provoca que, conforme se van agotando las reservas de glucógeno, el organismo emplea las grasas como principal combustible energético.

GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2021
14 de agosto
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
131
Páginas
EDITORIAL
Select
VENDEDOR
StreetLib Srl
TAMAÑO
732.8
KB

Más libros de José María Méndez