Biotoxinas marinas
Toxicología alimentaria
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Descripción editorial
ÍNDICE: Introducción. Intoxicación paralizante: organismos productores, propiedades químicas, toxicología, métodos de análisis. Intoxicación diarreica: organismos productores, propiedades químicas, toxicología, métodos de análisis. Pectenotoxinas. Yessotoxinas. Intoxicación amnésica. Toxinas emergentes: espirolidas, prorocentrolidas, gymnodiminas, pinnatoxinas, azaspirácidos. Conclusiones. Bibliografía.
GÉNERO
Técnicos y profesionales
PUBLICADO
2012
15 de diciembre
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
31
Páginas
EDITORIAL
Díaz de Santos
VENDEDOR
Digital Books SL
TAMAÑO
641.4
KB