Os restaurantes e o luxo das massas Os restaurantes e o luxo das massas

Os restaurantes e o luxo das massas

Carlos Alberto Dória
    • USD 1.99
    • USD 1.99

Descripción editorial

O sucesso de um restaurante é das coisas mais misteriosas. Por mais que seu chef ou proprietário acredite que está em suas mãos construí-lo, as informa-ções do mercado dizem o contrário.

GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2023
29 de agosto
IDIOMA
PT
Portugués
EXTENSIÓN
10
Páginas
EDITORIAL
Edições Tapioca
VENDEDOR
Bookwire Brazil Distribuicao de Livros Digitais LTDA.
TAMAÑO
2.1
MB

Más libros de Carlos Alberto Dória

A refeição infantil, Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesas A refeição infantil, Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesas
A refeição infantil, Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesas
2023
O papel da crítica em gastronomia O papel da crítica em gastronomia
O papel da crítica em gastronomia
2023
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica
As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica
2023
Sobre cavalos e capitalistas inescrupulosos Sobre cavalos e capitalistas inescrupulosos
Sobre cavalos e capitalistas inescrupulosos
2023
O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução
O provincianismo universalista do paulistano, Vegetarianismo militante & A gastronomia como arte da sedução
2023
23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa 23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa
23 visões da gastronomia do futuro, Do jabaculê ao bundalelê & Alimentação e corrupção da imprensa
2023