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Beschreibung des Verlags

1 Dose Tomaten hat jeder im Haus. Geschälte Tomaten - im Glas oder in der Dose - sind die Grundlage der tollen Gerichte in diesem Buch. Schnell und einfach lassen sich daraus köstliche Saucen, Suppen und Hauptgerichte zubereiten. Und wer den Vorrat nutzt ist gut beraten, denn Dosentomaten sind meist aromatischer als frische Tomaten (sie werden reif geerntet), zum anderen haben sie (im Vergleich zu frischen Tomaten) einen höheren Lycopingehalt (Antioxidans und Radikalfänger).

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2020
12. Oktober
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
80
Seiten
VERLAG
Bassermann Verlag
GRÖSSE
31.4
 MB

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