• 23,99 €

Beschreibung des Verlags

Wer ein Gastronomie-Unternehmen gründen will, muss gut vorbereitet sein.

Erfolg braucht gute Ideen, ausreichend Startkapital, interessierte Gäste, motivierte Mitarbeiter, eine kluge Strategie – und ein bisschen Glück. Hilfen zur Vorbereitung eines Start-ups bietet dieses Buch.



• Trends erkennen: Finden Sie das richtige Angebot für Ihre Gäste

• Praxiswissen, das sich lohnt: Unternehmensführung, Mitarbeitermanagement und Marketing

• Zahlen, Zahlen, Zahlen: Businessplan und Controlling leicht gemacht

• Von den Besten lernen: Porträts erfolgreicher Start-ups

• EXTRA: Checklisten, Vorlagen zum Download und Modellrechnungen erleichtern die Arbeit



So geht erfolgreiche Gastronomie heute

GENRE
Business und Finanzen
ERSCHIENEN
2016
6. September
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
144
Seiten
VERLAG
Matthaes Verlag
GRÖSSE
2.1
 MB

Mehr Bücher von Gerold Dawidowsky