La barbacoa y el ahumado

¿Qué ponemos hoy en la parrilla? Atención, amigos de la barbacoa, aquí tenéis 50 nuevas recetas para la mejor época del año: ¡la temporada de la barbacoa! No importa si verano o invierno, o jardín o balcón - estas recetas triunfan siempre y te convertirán en el rey de la barbacoa.


¿Qué tal con unos sabrosos pinchos, unas costillas glaseadas, jugosas alitas de pollo o incluso un pollo entero a la parrilla? O, si quieres probar algo más extravagante: ¡prueba la parrilla alguna vez para ahumar carne o pescado! Con este libro electrónico aprenderás cómo se hace y exactamente lo que necesitas.


Invita a tus amigos y a tu familia y encántalos con los clásicos "Spareribs" (costillas a la brasa) o con chuletas de cordero. O sorpréndelos con nuevas creaciones, como la marinada de naranja y guindillas o atún asado a la parrilla servido sobre una ensalada de rúcula. Con este libro electrónico ya no te faltarán las ideas -¡por lo menos hasta la próxima temporada de barbacoa! 


Los capítulos:

- ternera, cerdo y cordero

- pescado y marisco

- el ahumado

- pollo

- verduras

- salsas y guarniciones


=> 50 recetas

=> cada receta con una gran foto 

=> recetas calculadas para 4 personas

=> cada receta con indicación de tiempo de preparación y grado de dificultad

=> con muchas sugerencias y trucos

=> optimizado para la lectura amena con el iPad


Los autores:

Petra Koch es editora de libros de cocina. En su cocina experimental ha probado y desarrollado miles de recetas. Escribe para varias editoriales conocidas y vive cerca de Múnich. Su socio David Link trabaja desde hace años en el mundo de la edición y desarrolla conceptos mediáticos para editoriales y la industria. La buena comida y su colección de libros de cocina son su pasión. Reside en el Chiemgau. Ambos escriben bajo un seudónimo para la colección "Simplemente cocinar mejor".


La Editorial:

icook2day es una marca editorial desarrollada por CulinartMedia para productos multimedia de alta calidad sobre los temas cocinar, comer y disfrutar. Entre estos se encuentran libros electrónicos (eBooks), aplicaciones (Apps) y productos de publicaciones corporativas. CulinartMedia es una editorial que ofrece servicios integrales para la publicación corporativa, y está especializada en medios de alta calidad, impresos y en línea, en el ámbito de la alimentación. Entre los libros electrónicos ya publicados se encuentra el título "Erotische Rezepte - verführerische Koch- und Cocktail-Ideen" (Recetas eróticas - ideas seductoras en cocina y cócteles).


Con cada eBook ofrecemos gratis un código de promoción para una aplicación de icook2day para el iPhone o el iPad. ¡Descárgalo ahora!