Secondi piatti - Il mare in tavola

Un ricettario per imparare a cucinare qualsiasi tipo di pesce, dalla comune sardina alla più ricercata aragosta, senza dimenticare capesante, polpi, seppie, alici, tonno, salmone, totani e via dicendo. Dalle più classiche ricette italiane, come la zuppa di pesce o il branzino al sale, a più fantasiosi preparazioni etniche, come la gustosa ceviche tipica della cucina sudamericana. Il sapore del mare sulla tua tavola.

Sprea Editori

- $2.99

- $2.99

Tutti sanno che mangiare pesce fa bene perché contiene tanto iodio. Ma non è tutto: portare in tavola il pesce almeno una o due volte alla settimana significa fornire all’organismo proteine indispensabili, tante vitamine e sali minerali oltre a microelementi e acidi grassi preziosissimi. Una combinazione salutare, facile da digerire e soprattutto dal contenuto calorico ridotto. Grazie a questo eBook interattivo, imparerete a cucinare ogni tipo di pesce, dal classico branzino alla pregiata aragosta, dall'economico pesce azzurro ai più ricercati molluschi.