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Publisher Description

30 recettes créatives pour explorer les saveurs sucrées-salées du caramel :

15 recettes salées : agneau confit caramélisé aux pruneaux et aux amandes, langoustine croustillante au caramel de cumin, tatin de navets au caramel de romarin...15 recettes sucrées : perles du japon soufflées au caramel, tarte sablée au caramel, crumble de noix de pécan, figues rôties aux cacahuètes et caramel...
Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

GENRE
Food & Drink
RELEASED
2012
April 4
LANGUAGE
FR
French
LENGTH
64
Pages
PUBLISHER
Larousse
SIZE
6.4
MB

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