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Descrição da editora

Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitas de Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.

GÊNERO
Culinária, comida e vinho
LANÇADO
2015
5 Novembro
IDIOMA
PT
Português
TAMANHO
216
Páginas
EDITORA
SENAI-SP Editora
VENDEDOR
Bookwire Brazil Distribuicao de Livros Digitais LTDA.
TAMANHO
18.4
MB

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