Hospitalidade e Negócios
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5,0 • 1 avaliação
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- R$ 17,90
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Descrição da editora
Em Hospitalidade e negócios, Danny Meyer divulga todos os variados ingredientes que combinam para criar uma das mais memoráveis experiências gastronômicas de Nova York e dos Estados Unidos. O livro revela histórias cheias de perspicácia sobre chefs, colegas, clientes, orientadores e membros da família, à medida que Meyer leva os leitores para os bastidores do fascinante mundo dos restaurantes tops da América.
GÊNERO
Culinária, comida e vinho
LANÇADO
2007
1 de janeiro
IDIOMA
PT
Português
PÁGINAS
272
EDITORA
Editora Novo Conceito
VENDEDOR
Bookwire Brazil Distribuicao de Livros Digitais LTDA.
TAMANHO
1,8
MB