Kochen mit Kürbis

Ein Kürbisgarten ist ein farbenfroher, nährstoffreicher, blühender und duftender Ort, der der ganzen Familie Freude und Kraft gibt. Freuen Sie sich auf 170 kreative Rezeptideen aus den Kategorien Vorspeisen, Salate & Knabberkerne, Kürbissuppen, Hauptspeisen mit Kürbis, Kürbis-Saucen, Pumpkin-Pies, Kürbis als Beilage, Kürbisbrot & Kürbisgebäck, Kürbiskuchen & Desserts, Kürbis auf Vorrat. 


Im Jahr 1998 beschloss Diplomflorist Michael Lageder, den Kürbis als Trendgemüse in Österreich bekannt zu machen. Da war der Weg zum ersten Kürbiskochbuch nicht weit. Schon nach kurzer Zeit war „Der Kürbis, die allergrößte Beere“ vergriffen. Nun haben wir beschlossen, diesem Buch in moderner, interaktiver Form ein neues Leben zu verleihen. 

Zusätzlich zu den variantenreichen Rezepten finden Sie in diesem Buch Interessantes und Wissenswertes rund um den Kürbis, Tipps für die erfolgreiche Kultur und Ernte im eigenen Garten und zahlreiche Sortenporträts.