O mundo da cozinha
perfil profissional, técnicas de trabalho e mercado
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- R$ 44,90
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Descrição da editora
Direcionado a estudantes na área de Hospitalidade que pretendem construir carreira profissional na cozinha, este livro trata do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado.
GÊNERO
Culinária, comida e vinho
LANÇADO
2019
15 de outubro
IDIOMA
PT
Português
PÁGINAS
134
EDITORA
Editora Senac São Paulo
VENDEDOR
Bookwire Brazil Distribuicao de Livros Digitais LTDA.
TAMANHO
11,3
MB