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Publisher Description

本书共分两部分:第一部分详细介绍了饮食中各种调味料的呈味与营养,各种中、西式调味料的配方与制作;第二部分为食品调味小常识。

GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2005
October 1
LANGUAGE
ZH
Chinese
LENGTH
324
Pages
PUBLISHER
BEIJING BOOK CO. INC.
SELLER
BEIJING BOOK CO. INC.
SIZE
3.4
MB