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Publisher Description

Die Kölner Küche zeichnet sich durch einfache und deftige Speisen aus.

Die Gerichte sind teilweise sehr stark von der niederländischen und der westfälischen Küche beeinflusst. Diese Beeinflussung ergab sich durch die Handelsbeziehungen aufgrund der Rheinschifffahrt.

In diesem Buch finden Sie tolle Rezepte zu typischen Kölner Gerichten wie z.B. Kottenbutter, Kölner Zwiebelsuppe, Kölner Himmel und Erde, Sauerbraten mit Klößen u.v.m.

Natürlich auch süße Rezepte wie z.B. Apfel-Riesling-Kuchen, Kölner Bienenstich, Schmalzkringel oder Mutzenmandeln Kölner Art.

GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2017
December 28
LANGUAGE
DE
German
LENGTH
72
Pages
PUBLISHER
Books on Demand
SELLER
eBoD GmbH
SIZE
288.1
KB