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Publisher Description

"Di Pizza e Pizzerie" è un viaggio alla scoperta di un mestiere antico. Ma sempre attuale. E che non conosce crisi.

Tra arte e tecnica, tradizione e innovazione, pratiche secolari e moderne re-interpretazioni.

Per neofiti e apprendisti, professionisti esperti o semplici estimatori. E per tutti gli appassionati di una pratica che travalica da sempre gusti, paesi, mode e generazioni.

GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2011
May 3
LANGUAGE
IT
Italian
LENGTH
218
Pages
PUBLISHER
Daniela Barbieri
SELLER
Smashwords, Inc.
SIZE
314.6
KB

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