Dinkel-Dreams 5

Im 5. Band meiner Buch-Reihe Dinkel-Dreams finden sich über 120 Seiten mit meinen besten Dinkel-Back-Rezepten für jeden Anlass:

- leckeres Kleingebäck sowie

- fruchtig-frische und cremig-leckere Kuchen und Torten.



Hier findet jeder seine ganz besondere Lieblingsleckerei, die entweder mit Dinkelmehl oder auch mal ganz ohne Mehl - also glutenfrei - gebacken wird.

Vom Bananenkuchen, über Erdbeer-Stracciatella-Torte, Käsecremetorte, Bienen-Motiv-Plätzchen und Rosinen-Quarkbrötchen, bis zu Tiramisu-Bällchen und Zitronen-Biskuitroulade.



Dank der detailliert beschriebenen Arbeitsschritte und der Markierung besonders wichtiger Einzelheiten gelingen diese Backrezepte nicht nur Backprofis, sondern auch Back-Anfängern.



Backen kann so einfach und so lecker sein!



Das komplette Inhaltsverzeichnis findet sich natürlich auch auf meiner Webseite:

https://www.kd-michaelis.com/backen/dinkel-dreams-5/



Rezeptübersicht:

Bananenkuchen mit Schokoglasur oder Puderzucker

Bratapfel-Bällchen mit oder ohne Marzipan, Rosinen und Zimt

Cranberry-Limetten-Quarkbrötchen

Erdbeer-Stracciatella-Torte / Erdbeer-Stracciatella-Törtchen

Heidelbeer-Tiramisu-Torte / Blaubeer-Mascarpone-Torte

Himbärchenkuchen / Himbeerkuchen

Himbeer-Schokosahne-Torte mit echter Schokolade und dunklem Wiener Boden

Mandel-Waffeln - ohne Mehl

'Milchmädchen'-Dinkel-Waffeln

Mokka-Torte mit hellem Dinkel-Biskuitboden und dreierlei Kaffee

Motiv-Plätzchen Biene / Waben / Honig

Napfkuchen mit Mascarponecreme und frischen Aprikosen

Pfirsich-Zitronenjoghurt-Torte mit Dinkelboden oder glutenfreiem Torten-Boden

Reiskuchen / Reisküchlein mit Früchten

Rosinen-Quarkbrötchen / Rosinen-Wuppis

Sauerteig-Mischbrötchen / Sauerteig-Semmeln (auch als Brote)

Walnuss-Wuppis



Mit den Variationen und zusätzlichen Tipps in meinem kostenlosen Buch-Blog gibt es weitere Inspiration - nicht nur für Backanfänger.

https://www.kd-michaelis.com/buecher-blog/dinkel-dreams-5/