Il vino post naturale

Questo concetto ha una sua storia: nasce come rottura, cresce, si istituzionalizza e, infine, si consuma.
È quello che è accaduto al vino naturale, ormai ridotto a stile codificato più che a progetto critico.
Il vino post naturale parte da questa consapevolezza per proporre un nuovo lessico del vino: quello che va oltre il vino naturale.

Il post-naturale non è un’etichetta ma un paradigma. Rilegge la tradizione senza idolatrarla, ne raccoglie l’eredità più autentica e la rilancia in un orizzonte in cui scienza e agricoltura dialogano.
Il concetto principale non è più l’ideologia del “senza”, ma la qualità agronomica, la complessità dei suoli, la responsabilità ecologica di chi coltiva.

Roberto Frega unisce analisi storica, filosofia e osservazione sul campo per restituire al vino la sua duplice natura: oggetto agricolo e culturale, radicato nel territorio e capace di interrogare il presente.
Un libro che invita a pensare il vino oltre i soliti cliché.

Roberto Frega è professore universitario di Filosofia Politica all’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales di Parigi. Autore di importanti libri di filosofia come Le voci della ragione
Teorie della razionalità nella filosofia americana contemporanea (Quodlibet, 2009) e Le Pragmatisme Comme Philosophie Sociale Et Politique (Editions Le Bord de l’eau, 2015) da anni si occupa anche di cultura del vino. Appassionato conoscitore della scena enologica francese, nei suoi scritti fa dialogare vino e filosofia, intrecciando il pensiero accademico alle storie raccolte tra le vigne e le cantine.