La cocina asiática y sus bebidas La cocina asiática y sus bebidas

La cocina asiática y sus bebidas

    • $15.99
    • $15.99

Publisher Description

Exótica, refinada, elegante, de ingredientes variados y con una gran tradición, la cocina asiática, procedente de China, Japón o la India, constituye una suma de estilo y buen gusto, y en ella la preparación y la presentación de los platos se cuidan hasta el mínimo detalle. Rollitos de primavera, nems, crêpes, raviolis, sushi, sashimi, udon, tempura, ghee, masala, dahi, paneer, chutney: las preparaciones, tradicionales o novedosas, se explican paso a paso y se acompañan de múltiples detalles y sugerencias para poder preparar una comida muy sabrosa y con estilo. Además, se proponen fichas explicativas de todos los productos tradicionales utilizados, junto con una presentación de los utensilios y los diferentes métodos de cocción (al vapor, salteados, fritos, cocciones...). Una obra que se convertirá para todos los amantes de la cocina asiática en una herramienta indispensable que les permitirá obsequiar a familiares y amigos con los mejores platos tradicionales de esta cocina.

GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2020
December 30
LANGUAGE
ES
Spanish
LENGTH
192
Pages
PUBLISHER
Parkstone International
SELLER
Confidential Concepts, Inc.
SIZE
28.1
MB

More Books by Anna Prandoni & Raffaella Ghionna

La buena cocina adelgazante La buena cocina adelgazante
2016
Los sabores de la cocina árabe Los sabores de la cocina árabe
2013
Cómo modelar con arcilla, masa de pan y otros materiales blandos Cómo modelar con arcilla, masa de pan y otros materiales blandos
2021
Pasta - Cocina del mundo Pasta - Cocina del mundo
2020
Kebab - Cocina del mundo Kebab - Cocina del mundo
2020
La buena cocina para la tercera edad La buena cocina para la tercera edad
2020