Pâtes & sauces maison

Que ce soit pour recevoir, pour faire plaisir aux enfants, pour servir en accompagnement ou pour trouver des idées qui régaleront autant les carnivores que les végétariens, les pâtes et sauces maison font preuve de grande polyvalence ! En plus de recettes de base et de classiques indémodables, ce livre rassemblant 100 recettes à succès vous dévoile le secret de nos meilleurs pestos et sauces (sauce aux tomates et basilic, sauce aux fruits de mer, sauce carbonara...). Vous y découvrirez également une sélection de recettes prêtes en 30 minutes ou moins, des plats pour recevoir et plusieurs de vos recettes préférées réinventées en version pâtes : des pâtes style tacos, des fettucines au poulet César, un one pot poutine… Oui, c’est possible, et c’est délicieux ! Avez-vous déjà essayé de cuisiner vos propres pâtes fraîches ? Raviolis, gnocchis et même farfalles maison… Grâce à ce livre, vous verrez qu’il est facile de réaliser différentes variétés de pâtes, et ce, même sans équipement spécialisé ! En les concoctant soi même, on élève le niveau de diffi culté d’un cran – bien que ça reste si simple à faire ! – et on s’assure d’impressionner ses invités ! Laissez vous guider par nos succulentes recettes coup de coeur afin de vous inspirer dans la création de plats gourmands et rassasiants !