• CHF 8.00

Beschreibung des Verlags

Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !


Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !
À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce grand chef cuisinier : " Poêlée de moules et mousserons, jus " terre et mer " ", " Bar en écailles grillées aux épices douces ", " Souris d'agneau braisée, gratin de macaroni ", " Clafoutis aux cerises ".

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2013
26. September
SPRACHE
FR
Französisch
UMFANG
45
Seiten
VERLAG
Ducasse Edition
GRÖSSE
36.3
 MB

Mehr Bücher von Guy Savoy