Chemistry of Wine
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Beschreibung des Verlags
This volume details the chemical reactions and necessary acids present in wine production, including sulphurizing, tannic acid, malic acid and more.
GENRE
Wissenschaft und Natur
ERSCHIENEN
2012
17. Oktober
SPRACHE
EN
Englisch
UMFANG
398
Seiten
VERLAG
BiblioLife
GRÖSSE
87.8
MB