Das andere Kochbuch

Ein Kochbuch mit den üblichen Rezepten und - mehr. 

Wie man einen Fisch filetiert, einen Hummer vorbereitet und ein Huhn sauber zerlegt, erfahren Sie in diesem interaktiven multitouch Buch nicht nur mit beschreibenden Texten. Sie können sich diverse Techniken von Ihrem ausgebildeten Profi-Koch zuhause direkt zeigen lassen, Schritt für Schritt und so oft Sie mögen.

Videos und Fotos machen die Umsetzung leicht und unterhaltsam. Die Rezepte, die der eidg. dipl. Küchenchef Othmar Nowak im Laufe seiner seiner Kochkarriere in vielen Ländern gesammelt hat, bringen Abwechslung in die heimische Kocharena und sind dabei trotzdem einfach nachzukochen. Geniessen Sie in paar schöne Inspirationen für den eigenen Herd. Ein umfangreiches Glossar liefert Wissenswertes und Unterhaltsames zu Zutaten und Kochtechniken, Galerien geben Abläufe wieder und die Filme im Buch zeigen hilfreiche Handgriffe.