Käse
100 Fragen & 100 Antworten
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Beschreibung des Verlags
In den Kapiteln des Buches KÄSE:
Geschichte
Allgemeines
Herstellung
Reifung
Genuss
Käsegruppen
Sorten
Aufbewahrung
Gesundheit
Fehler
werden zum Thema Käse relevante Fragen beantwortet.
Ein Index hilft außerdem beim Auffinden der einzelnen Stichworte und Begriffe.
GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2017
19. Juli
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
48
Seiten
VERLAG
Books on Demand
GRÖSSE
2.5
MB