Le grand manuel de la cuisine japonaise
Techniques, produits & recettes
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- CHF 44.00
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Beschreibung des Verlags
100 recettes japonaises entre tradition et modernité
Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les algues...
Mais également, les recettes emblématiques : soupes miso, gyozas, yakitori, ramen, curry rice, tonkatsu, okonomiyaki, futo maki, niku jyaga, dorayaki, roll cake thé matcha & figues...
Kundenrezensionen
PhilPassavanti
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Livre très complet et bien détaillé
Livre complet, bien détaillé avec les principales recettes japonaises