Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle
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Publisher Description
95 fette Pflanzenöle, Wachse und pflanzliche Fette aus naturwissenschaftlicher Sicht: gängige Öle und Exoten, wie z.B. Kiwisamen-, Tomatenkern-, Paprikakern- und Ootangaöl. Gründlich recherchiert, detailliert, mit aktuellen Forschungsergebnissen und Methoden…
GENRE
Professional & Technical
RELEASED
2009
28 February
LANGUAGE
DE
German
LENGTH
538
Pages
PUBLISHER
Springer Vienna
SIZE
5.1
MB