L’impiattamento L’impiattamento

L’impiattamento

Marco Gallo

Beschreibung des Verlags

"Pillole di ristorazione" è una serie di dispense realizzate dal Cnos-Fap Regione Piemonte Centro Colle don Bosco per la formazione professionale nei corsi di ristorazione.

"L'impiattamento" descrive in modo sintetico alcune delle regole base per una buona decorazione dei piatti.

    • GENRE
    Gewerbe und Technik
    ERSCHIENEN
    2014
    21. Oktober
    SPRACHE
    IT
    Italienisch
    UMFANG
    9
    Seiten
    VERLAG
    Marco Galo
    GRÖSSE
    18.2
     MB

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