Louis Pasteur y la lucha contra los gérmenes

Louis Pasteur es el científico que comenzó la pasteurización. Esta atractiva biografía en español destaca la vida y los logros de Pasteur y cómo tuvo un gran impacto en el mundo de la ciencia de los alimentos. ¡Además de aprender sobre la dedicación de Pasteur al estudio de diversos mohos, bacterias y levaduras, se animará a los lectores a descubrir aún más a través de una actividad de laboratorio simple y estimulante!