Mein eigenes Brot # 02 — körnerreich Mein eigenes Brot # 02 — körnerreich

Mein eigenes Brot # 02 — körnerreich

Lernmodul # 02

Beschreibung des Verlags

Lernmodul # 02: Grundlagenwissen zur Herstellung von privaten, bekömmlichen und gelingsicheren Vollkorn-Broten



„Mein eigenes Brot # 02 — körnerreich“ (Lernmodul # 02)

Voll mit: Körnern. Variationen. Überraschendem.


Aufbauend auf Erfolg und Erfahrungen aus „Mein eigenes Brot # 01 — kinderleicht“ gibt es jetzt diese fortgeschrittene Version aus der „volksbrot2013.de-Edition“: 


Mein eigenes Brot # 02 — körnerreich


Darin: Der sorglose Umgang mit Sauerteig. Die Gewürzideen von Standard bis durchgeknallt. Mehlsorten: Selbst gemahlen, gequetscht und gemixt. Und noch viel mehr Tipps und Tricks zum Thema „Wie man einen Haushalt aushält“. — Das kannst du auch.


Alle Brot-Rezepturen sind wieder auf Alltagstauglichkeit hin entwickelt worden. Dann auch rezepttreu gebacken und detailreich fotografiert, bevor jedes Beweismittel scheibchenweise für immer vernichtet wurde. Aufgegessen. Dabei aber jeden Bissen kritisch durchgekaut und ausgewertet. Jedes Mal.


Auch die Texte, Illustrationen, original Brot-Rezepturen mit jeweiligen Brot-Beweisfotos und Visionen sind wieder zu 100 % aus Meisterhand von khs. Dieses beeindruckende Brot-Back-Seminar wird wieder im Selbstverlag veröffentlicht. 


Jede, darin enthaltene, Volks-Brot-2013-Rezeptur wird auch immer mit detailreichen Bildern beschrieben. Die praxiserprobten Texte, Hinweise und Tricks machen das Brotbacken berechenbar und das Lesen/Erlernen der brutalst vereinfachten Brotback-Rezepturen zum persönlichkeitsfördernden Vergnügen. Und das, immer noch, ohne den Brotteig jemals mit den Fingern zu berühren ...


Happy Brotkrümel

Karl-Heinz Seydel (khs)

  • GENRE
    Kochen, Wein und Gastronomie
    ERSCHIENEN
    2013
    24. November
    SPRACHE
    DE
    Deutsch
    UMFANG
    26
    Seiten
    VERLAG
    Karl-Heinz Seydel
    GRÖSSE
    28.2
     MB

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