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Beschreibung des Verlags

Olivenöl - Ein Weg zur Langlebigkeit: Die Mythen, die Geschichte, die Kunst und die Volkskunde bilden die wichtigsten Zeugnisse für die Entdeckung der Zivilisation der Olive, die seit 5000 Jahre in Griechenland feststehend mit dem menschlichen Dasein verbunden ist. Der Baum mit der seligen Frucht ist für seinen Beitrag zur Ernährung, zur guten Gesundheit, zur Hygiene, zur Verschönerung, zur Heizung, zur Beleuchtung gerühmt und bekommt einen heiligen Character mit symbolischen und religiösen Erweiterungen. Die modernen medizinischen Untersuchungen prägen die Mythen für das Olivenöl auf, indem sie beweisen, dass es als wichtigster Bestandteil der Ernährung im Mittelmeer nicht nur zur Sicherstellung der guten Gesundheit, sondern auch zur Langlebigkeit beitraegt. In diesem Buch werden sie umfangreiche Informationen über die Mythologie, die Geschichte und die Volkskunde des Baumes, der Frucht und den Saft der Oliven entnehmen. Gleichzeitig werden sie die Gelegenheit haben diese geschmacksvollen Vergnügungen mit der Oliven und das Olivenöl zu probieren, indem sie die traditionällen Rezepten, die in diesem Buch enthalten sind, ausführen.

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2014
21. Mai
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
122
Seiten
VERLAG
Mediterraneo Editions
GRÖSSE
69.2
 MB

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