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Beschreibung des Verlags

Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer – von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung.

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2017
21. Februar
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
224
Seiten
VERLAG
Stiftung Warentest
GRÖSSE
56.8
 MB