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Beschreibung des Verlags

Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Er entführt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Küche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2011
16. März
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
192
Seiten
VERLAG
Christian Verlag
GRÖSSE
69.8
 MB

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