Weihnachtsrezepte - Verwöhn-Ideen für festliche Menüs - Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts
Weihnachten wird lecker! Festliche Rezepte für Ihr Weihnachtsmenü
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Descripción editorial
Weihnachten wird lecker
Freuen Sie sich auf genussvolle Momente im Kreis Ihrer Lieben! Hier finden Sie dafür viele himmlische Rezepte. Egal ob edle Vorspeisen, köstliche Hauptgerichte oder verführerische Desserts - dieses Buch hält Verwöhn-Ideen für Sie bereit, die unbeschreiblich köstlich sind und doch selbst ambitionierten Koch-Anfängern gelingen.
DIE REZEPTE IM ÜBERBLICK
KÖSTLICHE VORSPEISEN
✰ Finnischer Weihnachts-Salat
✰ Topinambur-Suppe mit Steinpilzen
✰ Zander-Zuckerschoten-Terrine
✰ Gefülltes Kaviar-Baguette
✰ Ziegenkäse-Taler in Honigsoße
✰ Guacamole mit Lachs-Haube
✰ Hummer-Cremesuppe
✰ Kartoffelcreme mit Entenbrust
✰ Shrimps-Cocktail mit Chili-Zimt-Soße
✰ Südtiroler Rindfleischsuppe
und andere...
FESTLICHE HAUPTSPEISEN
✰ Entenbrust mit Kirsch-Marsala-Soße
✰ Krustenbraten mit Honig-Malzbier-Note
✰ Red Snapper mit Sweet-Chili-Soße
✰ Steak in Cognac-Soße
✰ Gänsebrust à l’orange
✰ Lachs-Kartoffel-Gratin mit Champagner-Soße
✰ Lamm in Himbeersoße
✰ Kalbsmedaillons in Trüffel-Soße
✰ Orangen-Nudeln mit Koriander
✰ Panierter Weihnachtskarpfen
✰ Putenbrust in Orangen-Lebkuchen-Soße
✰ Rinderrouladen in Rotwein-Soße
✰ Tofu-Curry mit Rosinen und Nüssen
✰ Wildgulasch mit Waldpilzen
✰ Kasselerbraten mit Chili-Honig-Soße
✰ Hähnchenröllchen mit Aprikosenfüllung
und andere...
HIMMLISCHE DESSERTS
✰ Birne in Rotweinsoße
✰ Crème brûlée au Père Noel
✰ Großmutters Bratäpfel
✰ Champagner-Anis-Sorbet
✰ Selbst gemachtes Himbeer-Zimt-Eis
✰ Weihnachts-Pudding
✰ Zwetschgen-Knödel
und andere...
WEIHNACHTLICHE GETRÄNKE
✰ Eierpunsch
✰ Omas Glühwein
✰ Heiße weiße Schokolade