La biblia vegana La biblia vegana
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La biblia vegana

Una dieta sana y equilibrada sin alimentos de origen animal

    • $ 42.900,00
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Descripción editorial

Sea por una cuestión ética, por conciencia ecológica o por solidaridad con el mundo animal, ser vegano es una manera de vivir más saludable y respetuosa.

Huir de los alimentos de origen animal no significa renunciar a comidas sabrosas. Bien al contrario, quienes optan por los vegetales, las frutas y las legumbres como fuente principal de su alimentación están enriqueciendo su universo con una muy amplia gama de nutrientes saludables. Las páginas de este libro reúnen textos y recetas muy actuales sobre por qué ser veganos, con explicaciones dietéticas muy claras, sencillas y fáciles de llevar a la práctica.

Un manual de supervivencia imprescindible que invita a la reflexión en sus primeras páginas y que luego nos traslada a un variado y colorista universo de platos pensados y probados por tres especialistas nutricionales a partir de una serie de menús para toda ocasión y cualquier momento del día.

- Cómo preparar licuados, horchatas o leches vegetales.
- Charcutería vegana: Del jamón de york a la morcilla de Burgos.
- Quesos veganos: Cheddar, requesón, parmesano o queso de cabra.
- Desayunos saludables: gachas, tostadas con hortalizas, etc.

"El más actual y variado recetario de platos veganos, una obra completa y rigurosa."

GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2019
8 de septiembre
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
320
Páginas
EDITORIAL
Robinbook
VENTAS
Bookwire Gesellschaft zum Vertrieb digitaler Medien mbH
TAMAÑO
88.1
MB

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