![Le petit manuel des sauces](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
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Le petit manuel des sauces
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- $ 42.900,00
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Descripción editorial
Le secret d’un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Sauce hollandaise, beurre blanc, sauce marchand de vin, sauce teriyaki, sauce au chocolat… devenez un véritable expert ès sauce !