Raritäten mit Biss
Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt
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- $ 39.900,00
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Descripción editorial
Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses Buch liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche.
GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2011
1 de abril
IDIOMA
DE
Alemán
EXTENSIÓN
144
Páginas
EDITORIAL
Cadmos Verlag
VENDEDOR
Bookwire Gesellschaft zum Vertrieb digitaler Medien mbH
TAMAÑO
5.6
MB