Le Livre de tous les Ménages

Le Livre de tous les Ménages

Nicolas Appert, Premier à mettre au point une méthode de conservation des aliments (1749-1841)


Ce livre numérique présente «Le Livre de tous les Ménages», de Nicolas Appert, édité en texte intégral. Une table des matières dynamique permet d'accéder directement aux différentes sections.


Table des matières

- Présentation

- Avis Sur La Quatrième Édition

- Avant-propos

- Le Livre De Tous Les Ménages

- Chapitre I

- Chapitre Ii

- Chapitre Iii

- Chapitre Iv

- Chapitre V

- Chapitre Vi

- Chapitre Vii

- Chapitre Viii

- Chapitre Ix.

- Chapitre X

- Chapitre Xi

- Notes