Lehrbuch der Lebensmittelchemie
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- 67,99 €
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Publisher Description
Das erfolgreiche und bewährte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete schätzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei Überwachungsbehörden als Nachschlagewerk…
GENRE
Professional & Technical
RELEASED
2007
9 November
LANGUAGE
DE
German
LENGTH
1,164
Pages
PUBLISHER
Springer Berlin Heidelberg
SIZE
28.6
MB