Lehrbuch der Lebensmittelchemie Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

H.-D. Belitz and Others
    • 67,99 €
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Publisher Description

Das erfolgreiche und bewährte Standardwerk von H.-D. Belitz, W. Grosch und P. Schieberle: Studenten der Lebensmittelchemie und benachbarter Fachgebiete schätzen es als Lehrbuch, Praktiker in Industrie, Forschung und bei Überwachungsbehörden als Nachschlagewerk…

GENRE
Professional & Technical
RELEASED
2007
9 November
LANGUAGE
DE
German
LENGTH
1,164
Pages
PUBLISHER
Springer Berlin Heidelberg
SIZE
28.6
MB

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