• 18,99 €

Beschreibung des Verlags

Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.

GENRE
Wissenschaft und Natur
ERSCHIENEN
2017
13. November
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
263
Seiten
VERLAG
UTB GmbH
GRÖSSE
14.7
 MB