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Beschreibung des Verlags

Brot ist Heimat

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2018
8. Oktober
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
192
Seiten
VERLAG
Bassermann Verlag
GRÖSSE
44,9
 MB

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