Dampfgaren

Kochen auf die sanfte Tour

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Beschreibung des Verlags

Mit exklusiv entwickelten Rezepten - von raffinierten Vorspeisen über delikate Suppen, köstliche Salate, leckere Fisch- und Fleischgerichte bis zu süßen Desserts - wird hier gezeigt, wie vielfältig diese sanfte Garmethode einsetzbar ist.

Alle Speisen lassen sich einfach, mit geringem Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse zubereiten.



Aus dem Inhalt

- Alles über den Umgang mit Dampfgarern

- Basics für das Garen mit Dampf und/oder Heißluft

- Zahlreiche erprobte Rezepte auch für Niedergartemperatur

- Ernährungsratschläge einer Diätologin

- Tipps und Tricks vom Profikoch

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2010
1. September
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
96
Seiten
VERLAG
AvBuch
GRÖSSE
2,6
 MB

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