Fleisch
Warenkunde & Techniken. 80 Rezepte. Mit Grill-Spezial.
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- 9,99 €
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Beschreibung des Verlags
Auf zu neuen Braten!
Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!
GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2016
14. März
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
160
Seiten
VERLAG
Südwest Verlag
ANBIETERINFO
Verlagsgruppe Random House GmbH
GRÖSSE
29,2
MB
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