Gewürze. Das Standardwerk Gewürze. Das Standardwerk

Gewürze. Das Standardwerk

Warenkunde * Küchenpraxis * 140 Rezepte

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    • 4,99 €
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Beschreibung des Verlags

Eine Entdeckungsreise durch die sinnliche Welt der Gewürze und Aromen. Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2014
12. November
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
320
Seiten
VERLAG
Christian Verlag
GRÖSSE
110,8
 MB

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