L'art subtil du macaron

L’Art subtil du Macaron est le premier livre électronique multimédia interactif consacré à ce petit joyau de la pâtisserie française : le macaron parisien.


Cet ouvrage se veut simple et didactique, dénué de tout terme technique et riche en tours de main et conseils.


Vous trouverez dans cet eBook :


• l'histoire du macaron et des différentes spécialités artisanales régionales

• des vidéos courtes et didactiques pour vous aider à réaliser chaque étape de la préparation des macarons

• tous les conseils indispensables pour réussir vos macarons

• une sélection de 30 recettes de macarons sucrés et de 10 recettes de macarons salés joliment illustrées

• des informations pratiques pour se procurer les ustensiles et les ingrédients nécessaires