Manuale per la corretta gestione di un Bed and Breakfast

Un libro di immediata lettura che affronta i diversi aspetti, anche normativi e fiscali, dello start-up e della gestione di un bed and breakfast. Aprire e gestire un B&B è semplice. Lo è ancor di più con un manuale che risponde a dubbi e indica come evitare errori banali e perdite di tempo.Avviare un B&B significa impostare correttamente il proprio business e per questo l'autore, nel settore extralberghiero da anni e attuale presidente nazionale dell'AIGO Confesercenti (Associazione Italiana Gestori di Ospitalità e Ricettività diffusa), affronta temi rilevanti e strategici, tra cui, ad esempio, sull'attenzione alla scelta della posizione della propria attività, a quali leggi fare riferimento, quali documenti produrre, cosa servire a colazione e come fidelizzare un cliente.