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Beschreibung des Verlags

Kochen lernen mit dem Profi:

In diesem Buch lässt sich Alfons Schuhbeck ganz genau auf die Finger schauen und lüftet dabei die Geheimnisse seiner Kochkunst. Anschaulich und für jedermann nachvollziehbar erklärt der

beliebte TV-Koch die Zubereitung von Rezeptklassikern wie Wiener Schnitzel, internationalen Köstlichkeiten wie Risotto oder bayerischen Schmankerln wie Obatzda. Da macht es einfach Spaß, den Kochlöffel zu schwingen!

Jetzt in einem Band: über 100 Rezeptklassiker, ausführliche Warenkunde und

grundlegende Küchentechniken von Meisterkoch Alfons Schuhbeck



Jedes Rezept detailliert in Schritt-für-Schritt-Anleitungen beschrieben und

mit anschaulichen Step-Fotos bebildert, dazu zahlreiche Tipps und Tricks



Von köstlichen Vorspeisen und herzhaften Suppen über feine Fisch- und

Fleischgerichte bis hin zu verführerischen Desserts und Mehlspeisen

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2011
August 22
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
248
Seiten
VERLAG
ZS Verlag GmbH
GRÖSSE
110.3
 MB

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