Pesquisar Sobre Seguranca Alimentar E Nutricional No Brasil: A Que Viemos? (Texto en Portugues‪)‬

O artigo "A pesquisa sobre Seguranca Alimentar e Nutricional no Brasil de 2000 a 2005: tendencias e desafios", de autoria de Prado e colaboradores, faz um diagnostico da situacao da pesquisa em seguranca alimentar e nutricional (SAN) no Brasil e instiga-nos a perguntar: estamos produzindo conhecimento sobre SAN no pais? Temos condicoes de produzir conhecimento e apresentar propostas inovadoras para a SAN no Brasil ou produzimos conhecimento somente sobre algumas dimensoes da SAN no Brasil? A seguranca alimentar e nutricional tornou-se tema de discussao de ambito mundial nas ultimas decadas, tendo sido debatida por inumeros organismos internacionais, governamentais ou nao. Da mesma forma, o conceito de SAN passou por varias alteracoes. Na decada de noventa, devido a um forte movimento em direcao a reafirmacao do direito humano a alimentacao adequada, essa dimensao, assim como a da soberania alimentar, passa a fazer parte, de forma mais consistente, do conceito (1). Por conseguinte, tem sido valorizada, nos foruns de discussao, como uma dimensao-chave para se pensar uma sociedade que tenha seguranca alimentar e nutricional.