Pfannkuchen

Eierpfannkuchen sind eine Möglichkeit mit wenigen Mitteln, kostengünstig und schnell eine äußerst leckere Mahlzeit zuzubereiten. Da sie darüber hinaus auch sehr vielfältig sein können, sind sie heute äußerst beliebt und in vielen Kulturen zu finden. In diesem Buch befindet sich eine kleine Auswahl an Rezepten, die die Vielfalt der Pfannkuchenwelt widerspiegelt. Ob süß oder herzhaft, vegetarisch oder vegan, low carb oder glutenfrei, gerollt oder als Torte: hier findet jeder etwas was er mag. Doch auch, wer mehr an theoretischem Wissen interessiert ist, kommt auf seine Kosten. Neben der Herkunft der Eierpfannkuchen gibt es auch verschiedene Märchen in denen ein Eierpfannkuchen die Hauptrolle spielt zu lesen.