Beschreibung des Verlags

Šiandien Lietuvoje veikia 245 duonos kepyklos (iš jų 4 stambios). Duonos ir pyrago gaminiai ne tokie, kokius valgė mūsų protėviai. Šiandien duonos ir pyrago gaminių pasirinkimas itin gausus. Jų kepama įvairiausių rūšių bei formų. Lietuviai per metus suvalgo daugiau nei 100 tūkst. tonų duonos ir pyrago gaminių. Statistikos departamento duomenimis, per metus Lietuvoje iškepama 67 tūkst. tonų – baltos duonos ir pyragų. 

Šiuo metu daugiau perkama saldžių pyrago gaminių: ragaišių, pynių ir bandelių. Lietuviai mielai perka plikytus riestainius, saldžius, aplietus glajumi traškučius, saldžias duonos lazdeles, džiūvėsius. Lietuvio virtuvėje konditeriniai gaminiai yra pakeičiami sveikesniais pyrago gaminiais.

Duona (ir paprasti pyrago gaminiai) sudaro sveikos mitybos piramidės pagrindą, nes juose gausu angliavandenių – pagrindinio energijos šaltinio. Nustatyta, kad vertingiausiomis maistinėmis ir biologinėmis savybėmis pasižymi juoda duona, tačiau tiek balta duona, tiek pyragai gali būti puikus energijos šaltinis.

GENRE
Lehrbücher
ERSCHIENEN
2015
1. August
SPRACHE
LT
Litauisch
UMFANG
98
Seiten
VERLAG
UtenosRPMC
GRÖSSE
165.7
 MB

Mehr Bücher von Asta Jurkštienė