Saarländisches LOW CARB

LOW CARB (kohlenhydratarm) Rezepte aus dem Saarland - Hauptsach gudd gess (alle Rezepte für zirka 3 Personen) Zum Beispiel:

Lebacher Lyoner-Kuchen

Zutaten:

1 Ring Lyoner (Fleischwurst) in sehr kleine Würfel schneiden

400 g Bratwurstbrät, 250 g Brät vom Leberkäse

200 g Gouda-Käse geraspelt

1 Stange Lauch in dünne Ringe schneiden

1 Möhre fein raspeln, 1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe sehr fein schneiden

Zubereitung:

Die ganze Masse in eine große Schüssel geben und mit den Händen mischen und in eine Kastenform (mit Butter eingefettet) geben. Bei 175 Grad 1 ½ Stunden im Backofen ausbacken.