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Beschreibung des Verlags

Supra ist ein georgisches Festessen, das bei jeder sich bietenden

Gelegenheit in größren wie kleineren Runden zelebriert

wird. Ob Familie, Freunde, Nachbarn oder Bekannte - alle versammeln

sich am Tisch und teilen ergreifende Trinksprüche,

großartige Gespräche, besten Wein und natürlich Schüssel an

Schssel köstlichstes Essen miteinander. Aus einer Vielzahl

an Speisen, die in die Mitte des Tischs gestellt werden, kann

sich jeder nach Herzenslust bedienen. Mit Supra gewährt

Tiko Tuskadze einen tiefen Einblick in ihre Erinnerungen,

ihre Liebe zu ihrer Heimat sowie ihre Küche. Von Lavash

(gefüllte dünne Fladenbrote) über Khachapuri (mit Käse überbackenes Hefebrot), Khinkali (mit Fleisch oder Käse gefüllte

Teigtaschen), Mtsvadi (gegrillte Fleischspieße) und Lobio

(Bohnengericht) bis zu Perogi (gefüllte süße Teigtaschen) -

tauchen Sie ein in das Land der Gastfreundschaft und werden

Sie Zeuge georgischer Esskultur!

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2018
28. August
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
208
Seiten
VERLAG
Ars vivendi Verlag
GRÖSSE
31
 MB

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